Лазанья с фаршем пошаговые


Лазанья с фаршем пошаговые

Лазанья с фаршем пошаговые

Лазанья с фаршем пошаговые


  • Добавить в книгу рецептов
  • Нашли ошибку в рецепте?

Классическая итальянская лазанья – невероятно вкусное блюдо, с которым должен познакомиться каждый!

Ингредиенты

Листы для лазаньи - 15-18 шт. (400г)
Сыр "Пармезан" - 200 г
Соус Болоньезе - 1 кг
Соус Бешамель - 1 кг

Для отваривания листов для лазаньи:
Вода - 2 литра
Соль - 1-2 щепотки

  • На 8 человек
  • 192 кКал на 100 г
  • Хранить в прохладном месте
  • 30.05.2017 / 14.08.2017
  • 260 просмотров за 30 дней
  • 16 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Классическая итальянская лазанья – фантастически вкусное блюдо, которое должен попробовать каждый. Подробно рассказав о том, как приготовить в домашних условиях вкуснейшие соусы и листы для лазаньи, было бы преступлением не приготовить саму лазанью. Итак, давайте приготовим вкуснейшую классическую лазанью с фаршем!

Фото классической лазаньи с фаршем


Подготовьте ингредиенты. Для приготовления классической лазаньи с фаршем вам понадобится соус Болоньезе, приготовленный на основе говяжьего фарша, а также соус Бешамель, листы для лазаньи и сыр пармезан.


Сыр, конечно, проще всего купить готовый, а вот все прочие необходимые составляющие лазаньи можно с легкостью приготовить в домашних условиях: подробный + .

Ингредиенты для классической лазаньи с фаршем


В широкой кастрюле вскипятите 2 литра воды.


Когда вода закипит, добавьте 1-2 щепотки соли, уменьшите огонь так, чтобы вода постоянно слабо кипела, и порциями отварите листы для лазаньи до полуготовности. Листы для лазаньи домашнего приготовления необходимо варить 30 секунд. Если используете готовые листы – придерживайтесь инструкции на упаковке.

Положить лист лазаньи в воду


Извлеките листы для лазаньи из воды и выложите на кухонное полотенце, для того чтобы впитались излишки влаги.

Сварить листы лазаньи


На дно формы для запекания выложите немного соуса болоньезе. Для приготовления лазаньи лучше всего подойдет толстостенная керамическая или стеклянная форма для запекания.

Положить в форму соус болоньезе


Добавьте в форму слой подготовленных листов для лазаньи.


Слой мясного соуса, который мы добавили ранее, не только пропитает листы своим ароматом и вкусом, но и выполнит защитную функцию, не позволив листам пригореть или прилипнуть к форме.

Положить на соус листы лазаньи


Смажьте листы соусом Болоньезе.

Смазать листы соусом


А затем добавьте слой соуса Бешамель и присыпьте все небольшим количеством натертого пармезана.

Посыпать сыром


Повторите слои в той же последовательности: листы для лазаньи, Болоньезе, Бешамель и сыр, пока не закончится соус Болоньезе или не заполнится форма для запекания. Классическая лазанья, как правило, состоит из 5-6 слоев теста (6 слоев - эталонный вариант).

Полить соусом Болоньезе


Выложив в форму для запекания финальный слой листов для лазаньи, смажьте листы толстым слоем соуса Бешамель и присыпьте оставшимся натертым сыром.

Выложить все слои лазаньи


Подготовленную лазанью поместите в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 35-45 минут, до золотистого цвета.

Классическая лазанья с фаршем


Классическая лазанья с фаршем готова. Приятного аппетита!

Рецепт классической лазаньи с фаршем

Рецепты лазаньи с фаршем

Лазанья классическая с фаршем — видео рецепт

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Лазанья классическая с фаршем»?

Смотрите похожие рецепты!

Лазанья из лаваша с фаршем

Мясная лазанья

Лазанья из макарон

Лазанья с фаршем и грибами

Свинина с помидорами и сыром в духовке

Гармошка из свинины в духовке

Котлеты «Ласточкино гнездо»

Куриная грудка с ананасом, запеченная в духовке

Аранчини

Куриный паштет

Тесто для пиццы из цельнозерновой муки

Суп «Минестроне»


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/11691



Лазанья с фаршем пошаговые фото



Лазанья с фаршем пошаговые

Лазанья с фаршем пошаговые

Лазанья с фаршем пошаговые

Лазанья с фаршем пошаговые

Лазанья с фаршем пошаговые

Лазанья с фаршем пошаговые

Лазанья с фаршем пошаговые

Лазанья с фаршем пошаговые

Похожие статьи: